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ケーススタディ:カンボジア企業食堂における歩行者用回転式改札機の導入

2025-09-28

事例研究:カンボジアの企業食堂における歩行者用回転式改札機の適用
1. プロジェクトの背景

クライアントは、1,200人以上の従業員を抱えるカンボジアの大手製造企業です。社内食堂は、全従業員に毎日の食事サービスを提供しています。企業の成長に伴い、食堂は徐々に食事管理において大きな課題に直面するようになりました。

  • 混沌とした人員管理: ピーク時の食事時間帯には、従業員、外部訪問者、建設作業員など、さまざまな身分の人々が食堂に入る際に混在していました。食堂のスタッフは、身元を迅速に確認することに苦労し、資格のない人々が食事のリソースを占有する事態が発生しました。これは、企業の内部セキュリティにも潜在的なリスクをもたらしました。
  • 低い食事効率: 従来の、手動での登録とカードスワイプの方法は、ピーク時に深刻な行列を引き起こしました。平均して、各従業員が食堂に入るのに5〜8分を費やし、食事体験を損なうだけでなく、長い待ち時間のために、一部の従業員が最適な食事時間を逃す結果となりました。
  • データ統計の欠如: 企業は、時間帯別の毎日の食事数や、部門別の食事パターンなどの重要なデータを正確に追跡することができませんでした。これにより、食堂は食材の調達や食事量の計画において科学的な根拠を欠き、食品廃棄や食事の供給不足が頻繁に発生しました。

これらの問題点に対処するため、企業は広範な調査と比較を行い、最終的に当社と協力して歩行者用回転式改札機システムを導入し、食堂の食事管理をインテリジェントなレベルにアップグレードすることを選択しました。

2. 製品の選択

カンボジアの現地の気候、食堂の使用シナリオ、および企業の具体的なニーズに基づいて、当社はこのプロジェクト向けに歩行者用回転式改札機ソリューションをカスタマイズしました。選択された製品の詳細とその利点は以下のとおりです。

製品モデル:IM.B203 スイングゲート回転式改札機
主な利点 説明
優れた耐候性

カンボジアは、高温、大雨、高湿度を特徴とする熱帯モンスーン気候です。回転式改札機は、

304ステンレス鋼のボディに多層の防食および防錆処理を施しており、過酷な環境からの機器の腐食を効果的に防ぎます。

気候条件。8〜10年の耐用年数で、長期的な安定した動作を保証します。

高速通行

スイングゲートは、高速開閉速度(応答時間わずか0.3秒)と調整可能な通路幅(最大1,200mm)を備えており、

従業員の迅速な入場需要に対応します。テストによると、1台の回転式改札機はピーク時に1分あたり35〜40人を処理でき、

待ち時間を大幅に短縮します。

マルチID認識

ICカード、IDカード、顔認証など、複数の認証方法をサポートしています。企業は、異なるアクセスを設定できます。

従業員の種類に基づいて許可:たとえば、従業員は二重認証(ICカード+顔認証)を使用し、訪問者は必要です

一時的なアクセスコードを取得するために登録します。これにより、不正な入場を効果的に防止できます。

データ連携

回転式改札機システムは、企業の従業員管理システムと食堂の食事管理システムと統合できます。

食事データ(例:毎日の食事数、部門別の食事数、ピーク時の食事時間帯)をリアルタイムで追跡し、

データレポートを生成します。これらの洞察は、食材の調達と食事メニューの調整を正確にサポートし、食品廃棄を削減します。

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3. プロジェクトの実施
現場調査と計画

プロジェクト開始前に、当社は専門の技術チームをカンボジア企業の食堂に派遣し、現場調査を行いました。食堂の出入口の寸法、歩行者の流れの方向、既存の施設のレイアウトなどの要因に基づいて、詳細な回転式改札機の設置計画が作成されました。食堂の2つの主要な入り口にそれぞれ2つのスイングゲートが設置され、ピーク時の歩行者の流れに対応するために4つの通路が作成されました。

機器の輸送と設置

国境を越えた輸送の独自性を考慮し、当社は事前に専門の物流プロバイダーと協力して、包括的な機器輸送計画を策定し、輸送中の損傷がないことを確認しました。機器が現場に到着した後、技術チームは計画に従い、すべての回転式改札機の設置と試運転を3日以内に完了しました。食堂の通常業務への影響を最小限に抑えるため、工事は食事時間外に行われました。

人員のトレーニングとシステム統合

機器の設置と試運転後、当社の技術チームは食堂の管理スタッフと従業員にトレーニングを提供し、回転式改札機の日常的な操作、アクセス許可の設定、データレポートの表示、基本的なトラブルシューティングなどのトピックをカバーしました。これにより、関連する担当者がシステムを習熟して操作できるようになりました。一方、技術者は企業のIT部門と協力して、回転式改札機システムを従業員管理システムと食堂の食事管理システムと統合し、リアルタイムのデータ同期を確保しました。

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4. 適用結果
より標準化された人員管理

マルチID認識とアクセス制御を通じて、食堂への不正な入場が効果的に防止されました。食事者の身元が明確になり、秩序が大幅に改善され、企業の内部セキュリティがさらに強化されました。

食事効率の大幅な向上

ピーク時には、従業員が食堂に入るまでの平均待ち時間が5〜8分から1〜2分に短縮され、食事体験が大幅に向上しました。満足度調査によると、食事効率に対する従業員の満足度は、62%(導入前)から95%に上昇しました。

より正確なコスト管理

回転式改札機システムからの正確な食事データを活用して、食堂は食材の調達を最適化しました。食品廃棄は15%から5%未満に減少し、月々の食材調達コストを約12,000米ドル削減しました。さらに、人件費も削減されました。以前は登録とガイダンスに4人のスタッフが必要でしたが、現在は2人だけです。

より科学的な管理判断

システムが生成したデータレポートは、従業員の食事習慣に関する明確な洞察を提供しました。たとえば、一部の従業員は軽食を好み、水曜日と金曜日の食事数が多いなどです。食堂はそれに応じてメニューと食事量を調整し、食事に対する従業員の満足度を70%から92%に高め、従業員の幸福度を大幅に向上させました。

5. クライアントからのフィードバック

カンボジア企業の管理マネージャーは次のように述べています。「歩行者用回転式改札機システムを導入して以来、食堂の管理上の課題は完全に解決されました。従業員の食事効率が大幅に向上し、食品廃棄が顕著に減少し、管理コストが削減されました。システムは安定して動作し、アフターサービスは迅速です。この協力に非常に満足しており、将来的には、企業の他のエリア(オフィスビルの入り口など)に歩行者用回転式改札機製品を導入する予定です。」

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